EN ESTA PÁGINA PONEMOS EN MARCHA LA ACTUALIDAD DE LAS COOPERATIVAS Y ASOCIACIONES DE NUESTRO PUEBLO. CUENTO CON LA AYUDA DE TODO AQUEL PAISANO O PAISANA QUE AMABLEMENTE QUIERA COLABORAR. ¡ HASTA PRONTO Y GRACIAS !.
Libro de visitas
COOPERATIVA DEL CAMPO
Y TALLERES
pretende tener al día, en lo posible la vida y actividades de las asociaciones y grupos activos de Valencia del Ventoso,
Se agradece la colaboración de todos estas emprendedoras y diligentes corporaciones de hombres y mujeres que luchan y ponen su granito de arena día a día en pro de la mejora del trabajo, divertimento y empuje de su pueblo.
¡ GRACIAS A TODOS ELLOS Y ELLAS !
¡¡ ENHORABUENA !!
NOTA: AL FINAL DE CADA APARTADO IREMOS AÑADIENDO LOS ÚLTIMOS ACONTECERES DE CADA UNA DE LAS ASOCIACIONES O ENTIDADES DE NUESTRO PUEBLO.
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CAMPAÑA 2021
José Antonio Gallardo, técnico de la Cooperativa nos informa de la campaña de la uva y del comienzo de la campaña de la aceituna.
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CAMPAÑA 2020 - TOTAL DE KG RECOGIDOS DE UVA Y ACEITUNA
ACEITUNAS: CONVENCIONAL .................1.487.000 kG
SUELO ....................................... 112.700 KG
ECOLÓGICA ............................... 27.800 KG
UVA: BLANCA ....................................................... 1.094.000 KG
TINTA ........................................................... 175.000 KG
MACABEO ..................................................... 128.000 KG
CAMPAÑA DICIEMBRE 2019 ENTREGA DE ACEITUNAS EN ALMAZARA
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CAMPAÑA DICIEMBRE 2018 ENTREGA DE ACEITUNAS EN ALMAZARA
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PARA VER VÍDEO (Breve Resumen cosecha 2018 del técnico de la Cooperativa José A. Gallardo)
CAMPAÑA DICIEMBRE 2016
De todas las entregas de aceitunas se toma una muestra para calcular su humedad, acidez y rendimiento.
BALANCE CAMPAÑA 2016
TOTAL DE KG RECOLECTADAS...........................................................2.548.469
TOTAL DE KG DE ACEITE ..................................................................... 485.377
RENDIMIENTO MEDIO CAMPAÑA 2017 ............................................... 19 %
RENDIMIENTO MEDIO CAMPAÑA 2016 ................................................ 19,80 %
VÍDEO PROMOCIÓN PRODUCTOS DE LA COOPERATIVA
CAMPAÑA DICIEMBRE 2015
PARA VER VÍDEOS PULSAR SOBRE LOS TÍTULOS
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CAMPAÑA DICIEMBRE 2011
Campaña caracterizada por aceitunas de un rendimiento medio, similar al año anterior en casi todo y que ha arrojado los siguientes números:
(pendiente de confirmar y cerrar datos)
Este año se ha estrenado el ANALIZADOR de las muestras tomadas de las distintas cosechas aportadas por los olivareros. Se ha ahorrado así el gasto que suponía el enviar las muestras a otra cooperativa (Viña Oliva) de Almendralejos.
Así trabaja el Medidor
VISITA FERIA DEL OLIVAR EN JAÉN
Miembros de la directiva de la cooperativa y otros socios se desplazaron a Jaén para corresponder a la invitación de organizadores de este evento
y representar a la Cooperativa. La jornada fue muy cordial y fructífera por lo importancia que tiene el contactar con empresas a la vanguardia en
el proceso de recogida de la aceituna y en la elaboración del aceite.
Imagen tomada en el trayecto, donde se observa el paisaje típico que puebla gran parte de la provincia de Jaén.
CONCENTRACIÓN PRO ALMACENAMIENTO PRIVADO EN BADAJOZ
se hizo En mayo de 2011 se hizo una concentración en Badajoz en protesta por la prohibición de la Comisaria contra el almacenamiento y retención del aceite para conseguir una subida de los precios, tan bajos que no cubren los gastos.
Los representantes de alamazaras y organizaciones del olivar tuvieron una reunión con la delegada del gobierno para instar un petición a la Comisaria europea. Caso de no conseguir objetivos, se tomarán nuevas medidas.
DECLARACIONES DEL PRESIDENTE PARA LAS CÁMARAS DEL PROGRAMAS "LA BESANA" DE EXTREMADURA
COSECHA DE 2011
PRECIOS DE VENTA AL PUBLICO
PRECIOS VIGENTES DESDE EL 19/01/11
COSECHA DE 2009
En la presente campaña se cree que el total de kg a
molturar será de 3.000.000 kg.
A la fecha ya se ha vendido:
Se ha recogido aceituna de : Valencia del Ventoso,
Monesterio, Valverde y Atalaya.
Cambio de impresiones, la cosecha este año buena, pero el otoño de 2009 de agua fatal, la sementera mal está naciendo.
INAUGURACIÓN DE DOS LÍNEAS MÁS EN EL MOLINO DE ACEITE
NOVIEMBRE 2008
Era necesario aumentar la dotación de maquinaria en la Almazara para atender a la demanda de aceitunas que aportan los casi 700 socios y también para prestar el servicio de molturción que se hace a Monesterio.
Se han colocado dos líneas más, en lo que actualmente se cuenta con tres líneas: dos para moler las aceitunas de vuelo o suelo y la tercera para retomar y tratar de nuevo el orujo de las dos primeras fases.
SE HAN INSTALADO TAMBIÉN 3 DEPÓSITOS DE 50.000 KG Y DOS DE 25.OOO KG, UNA SEPARADORA DE PULPA Y UNA DESHUESADORA
LA NUEVA INVERSIÓN ASCIENDE A LA CANTIDAD DE 800.000 EUROS.
RELACIÓN DEL PERSONAL QUE CONTROLA, TRABAJA Y CUIDA TODO EL PROCESO
CONTROLADORES DE PESAJE Y EXTERIOR
Juan Antonio Granado Gallardo
Javi Rodríguez Gómez
Mari Cruz Gómez
MOLINEROS CONTROLADORES DE INTERIOR
Fernando Delgado Hidalgo (Nandi)
José Remedios Domínguez
José Delgado Santana
ADMINISTRATIVA: Mª Carmen Fernández Santana
TÉCNICO: José Antonio Gallardo Rodríguez
PRESIDENTE: Luis Díaz Múñoz
Caída de la aceituna al foso con sus hojarascas y otros acompañantes procedentes del campo, que serán escrupulosamente eliminados en las turbinas y cribadoras.
Cintas trasportadoras de la aceituna hasta el depósito de pesaje.
Vista general y depósito de pesaje en el centro, con capacidad de 200 kg
Lavadora que elimina toda suciedad y barrillo.
Cribadora que separa todas las hojarascas.
Torvas donde se almacena las aceitunas lavadas y cribadas.
Molino tritura la aceituna antes de pasar al proceso de interior.
Javi, revisando los controladores de cintas, pesada y máquinas de exteriores.
Mari, dando entrada a los datos de pesaje y parcela de la entrega que un socio acaba de hacer.
Maquinarias de interior que bate, separa, centrifuga y limpia la aceituna triturada procedente del molino.
Batidora, que remueve la aceituna triturada.
Decante, que separa agua e impurezas.
Centrifugadora
Controles de temperatura, velocidad y funcionamiento de las tres líneas
Depósitos de la aceite virgen ecológica y de menos de 0,4 de acidez obtenida
José Remedios, el molinero comprobando con orgullo la excelencia del aceite obtenido.
..Y tras el excelente chorro obtenido, todavía es pasado a una última cubeta para eliminar algunas posibles impurezas que se depositan en el fondo.
LOS RESIDUOS RESULTANTE: PULPA, HOJARASCAS Y HUESOS MOLIDOS SON VENDIDOS A EMPRESAS O GANADEROS PARA SU CONSUMO.
Montón de huesos molidos, procedente de la torva deshuesadora, para ser utilizados como combustible en la caldera.
Despacho y oficina central.
La administrativo consultando datos en un ordenador.
El presidente y el técnico en fase de trabajo y consulta.
LOS SOCIOS EN SU MAYORÍA SON DE VALENCIA, PERO TAMBIÉN LOS HAY DE TODOS ESTOS PUEBLOS:
MEDIANA DE LAS TORRES, SEVILLA, VALVERDE DE BURGUILLOS (60), MADRID, ALMENDRALEJO, BARCELONA, ZAFRA, BADAJOZ Y FUENTE DE CANTOS.
MENSAJES BALANCE DEL TÉCNICO, JOSÉ ANTONIO GALLARDO RODRÍGUEZ
Mostrario de todos los tipos de envases de aceite y variedades de vinos de excelente calidad de la cooperativa.
¡ UDES GUSTAN, QUÉ APROVECHE !
Báscula y control de pesaje automático y pago a disposición del público.
Báscula de pesaje abierto al público para todo tipo de vehículo o mercancía.
Control automático y rápido del peso y cobro instantáneo del servicio.
Transformador de corriente y grupo alimentador para mover las maquinarias.
Servicio de gasoil agrícola de la cooperativa a precio asequible para repostar todos los socios.
COMENZÓ LA CAMPAÑA DE RECOGIDA DE ACEITUNA 2001/2002
Ha comenzado la nueva campaña de recogida de aceituna en nuestro pueblo con buen tiempo y con mezcla de ilusión, trabajo y satisfacción por la buena cosecha. Todo fruto de todo un año de cuido, sacrificio y esmero en pro del olivo de nuestros campos.
Desde muy temprano todos se afanan por recoger la aceituna para llevarla a la Almazara. Allí se encuentran cada día unos y otros con sus vehículo cargados para aguardar su turno de descarga. La solidaridad es el elemento común y la ayuda mutua está a la orden del día a la hora de echar una mano, si por cualquier motivo hiciera falta.
El horario de recogida es hasta las 10 para la aceituna de suelo (que irá a un deposito aparte). Desde las 10 hasta altas horas de la noche para la aceituna de vuelo.
A parte del técnico, hay tres turnos para encargados para mantener las 24 hora del día en funcionamiento todo el proceso de elaboración del aceite.
RESULTANTES:
Recogida de más de 2 millones de kilos de aceitunas.
Aceite virgen de máxima calidad de menos de 0,4 grados de acidez.
EMBASES:
EN PLÁSTICO:
1 Litro:........................383 pts
5 Litros:.........................1875 pts
EN CRISTAL:
1/4 Litro:............................225 pts
3/4 Litro: ............................375 pts
PROCESO DE ELABORACIÓN
Aquí se descarga la uva cortada de la vides procedente del campo y empieza el proceso.
Llegada a la Cooperativa, punto de espera y de feliz encuentro.
Vehículos en fila con la carga en espera de su turno de descarga.
Momento de la descarga en la tolva de recogida, la ayuda se hace patente.
La aceituna es transportada por cintas hacia las turbinas donde será lavada y separada de las hojarascas, piedras y otras acompañantes desechables. Al final se recoge una muestra para sacar el rendimiento de cada partida.
Este es el molino que tritura la aceituna limpia y lavada que llega desde la tolva.
Zona de batido de la masa triturada que llega del molino (izquierda) y zona de decante donde es separado el líquido de los resto sólidos (ORUJO).
Aceite, impura (aún lleva un poco de agua) pendiente de los últimos procesos.
Aceite ya pura y lista para ser consumida, que sale a una temperatura no máxima de 30 grados, para ser conducida a los depositos de almacenamiento.
Grupo de agricultores que junto con el presidente observan con orgullo la salida del aceite virgen con todo su sabor, buen olor, excelente color y magnífica graduación que tienta al más pintado.
El Aceite "San Isidro" presente en su destino final para ser utilizado en toda cocina que se precie. ¡BUEN PROVECHO!.
...Y POR SI ALGO FALLA...
la almazara cuenta con dos controles de alta tecnología que vigilan en todo momento:
el trabajo de motores, la temperatura de la masa y aceite fina y el grado de rendimiento en la elaboración del aceite.
PRÓXIMO PÓSTER DE GASÓLEO B DE LA COOPERATIVA
La Cooperativa, pensando en ayudar a sus socios y a todos aquellos que se quieran asociar, va a poner en marcha un póster de venta de gasóleo B que aseguran será bastante que el precio normal en el mercado.
Para hacerse socio se paga la cantidad de 10.000 pts en el banco para adquirir la tarjeta de socio al PÓSTER DE GASOIL. Esta tarjeta lleva impreso el código personal y con ella se sacará el gasoil en el Póster dónde quedará grabado el número de litros que mediante disket o vía Internet se le pasará al banco para que lo cargue en la cuenta correspondiente del asociado que ha sustraído el gasóil.
"SAN ISIDRO"
Su nueva almazara está situada en su zona norte del pueblo a unos 3 kms. junto a la carretera de Medina de las Torres.
La producción este año ha sido bastante buena y la puesta en funcionamiento del molino todo un éxito.
Se habla de la construcción de un posible molino de aceite junto al anterior.
ANTECEDENTE HISTÓRICOS
La Cooperativa del aceite se fundó el 17 de Marzo de 1947 con 447 socios, dedicándose a la molturación del aceite por el sistema tradicional con capachos y prensas hidráulicas.
Estaba situada frente a la fuente nueva, junto a la salida del llamado camino del Tunel.
Junto a su entrada aparecía el rótulo: "MOLINO DE ACEITE SANTA MATILDE".
ANTIGUAS INSTALACIONES DE 1947 MAQUINARIAS DE LA ANTIGUA ALMAZARA (1947)
Después tomó el nombre de "COOPERATIVA DEL CAMPO" de JÓVENES AGRICULTORES, haciéndose reformas y modernización en sus instalaciones.
INSTALACIONES DEL VIEJO MOLINO (1980) MAQUINARIAS DE LA ANTERIOR ALMAZARA (1980)
Pese a estas reformas se ha tenido la necesidad de hacer los trámites oportunos para una modernización de la anterior almazara para obtener un producto que luche contra la competencia, mejorar su producción y comercialización.
DIRECCIÓN: CALZADA 24, 06330, VALENCIA DEL VENTOSO (BADAJOZ)
TLF: 924 562731 / 924 562056
FAX: 924 562733
ETIQUETA PARA ENVASES NUEVA ALMAZARA ECOLÓGICA EN LA CARRETERA DE MEDINA
La nueva ALMAZARA ECOLÓGICA cuenta con una capacidad de molturación de de 80 Toneladas de aceitunas por día.
La producción no se verá incrementada (viene siendo alrededor de 1.800.000 Kilos). Obteniéndose aceites de menos grados y más calidad con un sistema que permita molturar con mayor rapidez.
La base del criterio es el desarrollo de un PROCESO EQUILIBRADO tanto en la obtención del aceite como en el funcionamiento y desarrollo de la campaña.
Se plantea un proceso de:
*MOLIDO
*BATIDO
*CENTRIFUGADO (decanter: Obteniendo el aceite sin necesidad de elemento fluidificador (agua) como en las líneas convencionales. Se evita así el arrastre de componente que aporten al aceite cualidades organolépticas y de polifenoles que actúen como conservantes, por lo que el aceite puede ser almacenado más tiempo sin sufrir oxidaciones.
Se definen tres ZONAS bien difenciadas:
1- Las TOLVAS DE ALPERUJO, con entrada independiente de las otras instalaciones, facilitando la recogida de alperujos y no estorbando el tránsito para la descargas de aceitunas procedente del campo.
2- CALDERA Y PATIO DE LIMPIEZA.
3- LÍNEA CONTINUA DE OBTENCIÓN DE ACEITE.
De esta forma, las zonas más sucias se agrupan durante la campaña y quedan más aisladas y ocultas, permitiendo más sanidad en todo el proceso y mayor fluidez en la descarga de aceitunas por parte de los socios.
Actualmente cuenta con 675 socios, casi todos de Valencia, reuniendo prácticamente a todos los agricultores del pueblo. Constituyendo la base de la actividad agraria del mismo.
COMPONENTES DE LA DIRECTIVA
NUEVO CONSEJO RECTOR
DESDE ESTA PÁGINA WEB FELICITAMOS A LA ANTERIOR DIRECTIVA POR SU DEDICACIÓN Y BUEN HACER.
VOCAL 2º: Antonio Jurado Bellido
LA NUEVA ALMAZARA TIENE UN PRESUPUESTO DE 155 MILLONES. DE ELLOS LA JUNTA APORTA 72 MILLONES Y EL RESTO LO ABONAN LOS 650 SOCIOS QUE LA COMPONEN.
BODEGA DE LA COOPERATIVA
Siempre hemos tenido en Valencia buenas bodegas,
que elaboraban unos excelentes y apetitosos vinos.
Pero los tiempos han cambiado, aunque nos dé pena,
y se impone la producción industrial, aunque parezca un desatino.
Era una aspiración y una necesidad para muchos agricultores-viticultores de valencia una bodega en Valencia para llevar sus uvas y no tener que desplazarse con sus remolques cargados de un uva por la carretera hasta 18 o más km, con el riesgo y la pérdida de tiempo que eso conlleva.
Por lo que se ha construido esta bodega, anexa a la Cooperativa como una sección aparte en la que han entrado unos 70 socios que en forma de cupo (según kilos de uvas) harán frente a los muchos gastos que esto conlleva con la ayuda de aquellas subvenciones que se puedan conseguir.
Ha sido todo un record la construcción de la nave de la Bodega y su puesta a punto para la presente campaña, en la que se han recogido muchos kilos de uva de nuestros campos de Tierra de Barros que sin duda han producido un vino de excelente calidad.
El proceso de elaboración del vino o VINIFICACIÓN CONTINUA tarde aproximadamente 15 días, obteniéndose un VINO JOVEN de 11'5 grados.
PERSONAL AL CARGO DE LA BODEGA
JOSÉ A. GALLARDO
FRANCISCO LOBATO (de Almendralejo)
JOSÉ A. GRANADOS
ARCÁNGEL LÓPEZ CRIADO
(NAVE DE LA BODEGA (al fondo), JUNTO A LA NAVE DE LA ALMAZARA)
TOLVA DE RECEPCIÓN
DESPALILLADORA ESTRUJADORA
Se separa el raspón y se hace el estrujado de la uva.
BOMBA DE VENDIMIA
Transporta la pasta hasta las prensas neumáticas y hasta los autovaciantes.
PRENSA NEUMÁTICA
Prensa la uva y obtiene el MOST FLOR YEMA y el MOSTO DE 2º.
AUTOVACIANTES Y DEPÓSITOS DE DEFANGAO
Los autovaciantes elaboran el mosto por presión. Los depósitos de denfangao separan el fando del mosto (24 horas).
DEPÓSITOS DE FERMENTACIÓN
Aquí se fermenta el mosto límpio con la ayuda de la levadura, se producen gases muy peligrosos que no se deben respirar. (7 días y se obtiene un líquido (trasiego) de 15 grados).
DEPÓSITOS DE ALMACENAJE
Para depositar el vino, después que se ha efectuado las pertinentes filtraciones del vino limpio de lías procedente de los trasiegos
VISTA GENERAL DESDE ARRIBA
Vista cenital de los depósitos que pueden llegar a almacenar 160.000 litros de vino.
DEPÓSITO EN FERMENTACIÓN
Vista de la boca de un depósito en palpitante ebullición despidiendo gases muy toxicos y peligrosos que nunca se deben respirar.
VISTA DE AUTOVACIANTES Y DEPÓSITOS DE DEFANGAO
En primer plano los cuatro depósitos de defangao y detrás los tres depósitos autovaciantes.
VISTA DE PRENSA NEUMÁTICAS Y BOMBAS DE VENDIMIA
Primer plano de las dos prensas neumáticas que reciben la pasta (uva estrujada) de la bomba ve vendimia (a su izquierda).
VISTA PASILLO SUPERIOR PRINCIPAL
Detalle y primer plano del pasillo que da acceso a la bocas de los gigantescos depósitos.
Y para que nada falle, he aquí el control que regula las temperaturas y controla el funcionamento de máquinas.
AUTOMÁTICO
BALANCE FINAL CAMPAÑA 2002
Enhorabuena a los 62 socios de la recién estrenada Bodega que teniendo que hacer frente a los 180 millones a que asciende en este momento el préstamo, tienen el consuelo de una buena campaña de recogida y una buena producción en vino blanco y tinto. Les deseamos buen precio de venta y la llegada de prontas ayudas.
Total de capacidad de todos los depósitos ...................1.400.000 litros.
Litros de vino tinto producidos ..............................................30.000
El resto de caldo se destina a vinos blancos.
Capacidad total de vino joven obtenido......................1.400.000 litros.
¿Ustedes gustan?.................... ¡SALUD!
BALANCE FINAL CAMPAÑA 2003
TOTAL DE KILOS DE UVA DESCARGADOS.............................................2,5 MILLÓN
LITROS ENVASADOS EN NOVIEMBRE.....................................32.000 LITROS
LITROS DE VINO VENDIDO A JUMILLA (MURCIA)........................................400.000
LITROS DE VINO EXPORTADO A ALEMANIA..............................................400.000
LITROS ENVASADOS PARA VENTA AL PÚBLICO...........................................50.000
RESTO VENDIDO EN LA FUENTE DEL MAESTRE
BALANCE FINAL CAMPAÑA 2009
Total de kg caldo................. 1.600.000
TIPO DE CALDOS:
VINOS BLANCOS: Pardina, Macabeo y Cayetana.
VINOS TINTOS: Tempranillo.
INAUGURACIÓN DE LA NUEVA ALMAZARA
EL DÍA 9 DE JUNIO SE INAUGURÓ LA NUEVA ALMAZARA CON LA ASISTENCIA DEL CONSEJERO DE ECONOMÍA, EL TITULAR DE AGRICULTURA DE LA JUNTA, DE TODOS LOS SOCIOS DE LA COOPERATIVA Y OTROS ILUSTRES INVITADOS.
FACHADA OESTE FRENTE A CARRETERA DE ZAFRA
VISITA RECORRIDO POR LAS INSTALACIONES EXTERIORES
PLENO DEL AYUNTAMIENTO DE VALENCIA JUNTO AL CONSEJERO
CONSEJERO Y ALCALDE JUNTO AL PRESIDENTE ÁNGEL DELGADO
AUTORIDADES E INVITADOS EN INSTALACIONES EXTERIORES
AUTORIDADES Y SOCIOS EN PLENA CELEBRACIÓN
SOCIOS VALENCIANOS Y COLEGAS DE OTRAS COOPERATIVAS INVITADOS
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Junto a este moderno molino de aceite, escasamente a un km, cuenta Valencia también con un surtidor que se estaba haciendo muy necesario para abastecer el parque móvil.
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TALLER NTRA. SRA. DE LA ESPERANZA
Junto a la carretera de Medina, a la salida del pueblo, tienen 31 mujeres del pueblo su lugar de trabajo donde hacen su jornada habitual. Allí en una nave de su propiedad elaboran prendas para una gran cadena. Actualmente confeccionan para el Cortes Inglés tres tipos de pantalones: tipo campaña para el ejercito francés en azul, tipo sport para niños y un tercero también sport para jóvenes.
Este taller tuvo su origen en el Castillo hace varios años y de allí surgieron dos grupos que construyeron su propia nave para emprender labores independientes.
He aquí unas pequeñas tomas del taller en plena actividad.
(Vídeo en Vídeos Cooperativa)
sociedad cooperativa
ntro. sr. de. GRAN PODER
Fundada en 1981, con 12 socias y 13 trabajadoras.
Posee una nave de su propiedad de dos plantas junto a la plaza de abastos.
En la planta baja tiene dos salones: uno para trabajo y otro para almacén
En la planta superior tienen un magnífico salón para sesiones.
REALIZAN TRABAJO DE CONFECCIÓN TEXTIL: MODISTERÍA DE TODO TIPO DE PRENDAS, SEÑORA, CABALLERO Y NIÑO.
ACTUALMENTE TRABAJAN PARA LA CADENA INDUICO.
Aquí las tenemos en plena actividad.
Í N D I C E
SITUACIÓN
HISTORIA
VISITA TURÍSTICA
NUESTRA GENTE
MENSAJES DEL AYTO Y ACTIVID.
NUESTROS RINCONES
ACTUALIDAD
ACTUALIDAD PASADA
COOPERATIVAS Y TALLERES
T. CULTURALES DE PAISANOS
MENSAJES RECIBIDOS
CONCURSO VISITANTES
COMARCA
HERMANDAD DEL CAMPO SAN ISIDRO
FOTOS PARA EL RECUERDO
HERMANDAD DE LA VIRGEN
HERMANDAD DE LA VIRGEN ANTERIOR
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